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教孩子學會吃才能更健康

2019-7-3 編輯:admin 閱讀次數:
  導讀:   偏食癥、嗜食癥、肥胖癥怎么來的?什么食品應該多吃,什么盡量少吃,怎樣吃才健康?……這些內容已成為浙江紹興魯迅中學學生學習的課程。不久前,紹興啟動學校營養健康教育,使其和德智體教育一起,成為中小學教學的基本內容,這在全國尚不多見。   少年兒童階段是人生...

  偏食癥、嗜食癥、肥胖癥怎么來的?什么食品應該多吃,什么盡量少吃,怎樣吃才健康?……這些內容已成為浙江紹興魯迅中學學生學習的課程。不久前,紹興啟動學校營養健康教育,使其和德智體教育一起,成為中小學教學的基本內容,這在全國尚不多見。

  少年兒童階段是人生發育高峰期,合理膳食營養很重要。然而,我國學生營養狀況不容樂觀,城市中小學生一日三餐普遍存在早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”的現象,恰恰不符合營養健康飲食。很多學生喜吃零食、愛吃“洋快餐”、不愛吃主食,營養不良者日益增多。加之許多家長營養知識缺乏,一味給孩子吃高脂肪、高蛋白食物,由于膳食結構不合理,學生中偏食癥、嗜食癥、肥胖癥、性早熟等現象越來越普遍,糖尿病、高血壓、高血脂等中老年疾病發病越來越年輕化。

  身體健康是青少年健康成長的基礎。保障青少年健康成長,不僅需要孩子積極鍛煉身體,也需要普及學生營養健康知識。紹興中小學開設的營養健康課程《讓我們學會怎么吃》,涉及到食品的起源、合理飲食、吃的快樂、食物中毒知識預防、合理科學種植養殖等內容。比如,該市魯迅中學自推開以來,同學們都反映不再像以往那樣盲目,而多了一雙選擇健康飲食的慧眼,吃洋快餐的少了,注重營養均衡的多了。同學們再把所學的營養知識帶回家,促進了家庭營養健康飲食的改進。

  其實,一些發達國家在這方面積累了許多經驗。如為促使青少年改正常熬夜、不正常吃飯的壞毛病,日本在中小學中提出“早睡、早起、吃早飯”的口號;新西蘭禁止學校小賣部售賣容易導致體重超標的食品和飲品;西班牙某市市長向孩子們呼吁,要求他們告別那些誘人的香腸和糕點,多吃蔬菜、豆類和水果;美國某州法律規定,學校食堂供應的份飯每份脂肪總量不得超過8克,飽和脂肪含量不超過2克,學校食堂不得供應糖和以糖為主要原料的食品和飲料等。

  少年兒童的健康關系家庭幸福、祖國昌盛。紹興率先啟動學校營養健康教育,有利于培養孩子樹立正確的營養消費觀念,幫助他們逐步改變不良飲食習慣,有效保障了孩子們的身體健康。這一做法給當前的學校教育以啟示,營養健康教育不能缺。

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